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2017年1月6日
大学院卒業生US11 高橋祥子さんより:自然派日本酒『幸 SACHI』
を3名様にプレゼント!

公開期限:2017.01.26 00:00

 

【商品紹介】
冬に仕込み春先に絞った酒を熟成に耐えられるよう火入れ(熟成殺菌)を行い、夏を冷たい蔵で貯蔵し、2度目の火入れをせず(冷や)に卸すことからひやおろしと言われてます。

千葉県の五百万石酒米の魅力をもっとも発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理をおこなうことでその美味しさや特徴をそのまま固定する。
「幸SACHI」の味わいを安定的に余すことなく楽しめます。

生原酒の芳醇な味わいを残しつつ、落ち着いたまるびを帯びた口当たり。
冷の次は人肌燗、ぬる燗と飲む人の好みに合わせることのできる酒に仕上げました。

幸sachiは生の乳酸菌を用いて高温(55℃)で酵母を仕込む高温山廃仕込み。
コメは農薬を一切使用しない特等五百万石の自然醸造。


ハッピーチョイス:http://happy-choice.org/




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